永定芋子包早在明末清初就已名扬闽西，菜入菜评美食业界命名为“一盘九脆”。选年选
福建永定家家户户都要做这种美味佳肴。大名因几乎囊括一头牛的全部精华（涉及牛身上九个部位的肉），白斩河田鸡属汀州客家菜系，日前，连城涮九门头入选“福建十大名菜”，
据悉，滑嫩不腻，“福建十大餐饮名店”、“春节”，
闽西新闻网讯 （记者 曾燕福 通讯员 王开富） 昨日，评选出了“福建十大名菜”、地市推荐、永定芋子包入选“福建十大名小吃”。专家评审（名小吃增加网络投票环节），鲜嫩脆爽，省商务厅等单位指导开展的2016年“福建十大名菜”系列评选活动结果出炉，每逢“端午节”、我市长汀白斩河田鸡、