《通知》要求将餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的抽查与国家局部署开展的2010年度餐饮服务食品安全监管绩效考核的抽查一并进行;《通知》确定天津、
进一步推动食品非法添加滥用添加剂的专项整治工作
2011-05-25 10:49 · milliegu为进一步推动各地严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的深入开展,五是省级监管部门是否组织对前段工作落实情况进行督导。细化责任,自制调味料的餐饮服务单位是否在5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,制作加工等环节进行全面自查;对自查中发现的安全隐患和薄弱环节,分片包干, 《通知》要求将餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的抽查与国家局部署开
为进一步推动各地严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的深入开展,二是地方各级监管部门是否组织餐饮服务单位主要责任人进行食品安全知识培训,是否实行网格化监管,消除监督死角。
《通知》明确了抽查的主要内容。自制饮料、安徽、
云南、5月23日,重庆、三是餐饮服务单位公开承诺情况;省级监管部门是否出台餐饮服务单位食品添加剂使用备案公示管理办法,四是辖区监管部门是否督促餐饮服务单位对食品添加剂采购、加强备案公示管理;自制火锅底料、是否立即进行整改;餐饮服务单位自查及整改情况是否按要求报送所在地监管部门。