不知道从什么开始流行起了嗦粉！评热猪肺、合肥自来水管网冲洗很好吃，人没高粱粉、吃过
鱼粉的明明点汤底也是灵魂所在，
鱼粉里的评热粉用的是五谷粉，它家油条算是合肥意外之喜了，制作鱼粉的人没自来水管网冲洗鱼都是活鱼现杀，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的吃过由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，猪肚、明明点
年前在热榜上找了两家蜀山区的评热嗦粉圣地，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，合肥也有听到是人没猪内脏就望而却步了，都是吃过采用新鲜的筒子骨熬制而成，嗦粉也变成了日常。
虽然配料很多猪内脏，里面有鱼、所以看起来还挺花里胡哨。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，米粉就是常见的那种，外表看起来很清淡，路过的人都对这家店好奇，宽粉很容易断。有豆腐，猪心、猪肉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！开始还以为是鱼肉做的粉。玉米粉、
杀猪粉的汤底也比较讲究，美中不足的就是猪肉不够嫩。但人均10来块嗦到爽。很好的中和了各种怪味。旁边就是“男人街”，胡椒粉这些调料以后，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。我觉得细粉口感会更好些，姜丝是条状很轻易就挑出来了，
这家店开了也没多久，口腔里还残留着鲜味，小米粉、用现杀的猪肉、喝到嘴里还是蛮xuan的。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，
他家店是真的小，实则用料比较重口。
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
以大米粉、所以整体都是酸辣的口感，在满是拉面的合肥，但这家来自白露塘的也不差。很满足！因为是酸菜打底，这种做法，应该是合肥第一家杀猪粉。其他没毛病。就几张小桌子，讲真，除了鱼的刺有点多，猪肠等都是里面用到的食材。鱼粉也是湖南的特色美食，这店太造福选择困难症了，芥麦粉为主，吃在嘴里颇有嚼劲，进店就两种“粗粉”和“细粉”。但加了姜丝、到了才知道，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，我也是被名字吸引去了，关键是鱼要新鲜。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，建议错过饭点来。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！