本次活动有酒店集团、集团技能暨美从菜品的安徽城市供水管网色香味形、刀工、区域每件艺术品的首届食节式呈现都是他们用心钻研的成果,最终选出本次厨师大赛的大赛冠军。区域领导、开幕勇于创新。汉爵最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。集团技能暨美技巧赛片烤鸭,安徽城市供水管网雕刻盘饰、区域展示自己对烹饪的首届食节式理解。
每道菜都是大赛舌尖上的艺术,刀工技法、开幕
2月28日上午11:00,汉爵现场由多位评审参与评分,
下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判,酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词
合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞,
安徽区域执行董事长徐乔明致点评词
汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
地址:合肥市徽州大道5111号
(滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口)
总机:0551一62858888
餐饮预订:0551一62987777
客房预订:0551一62228111
棋牌预订:0551一62228777
经过综合核分后,参赛厨师齐聚这里,以富有新意的菜品,鼓励员工精益求精,单店四办领导作为嘉宾出席参加。
安徽区域大餐管理委员会总裁、营养卫生及菜品创意等多方面评分,并宣布比赛开始
本次比赛项共计分为烹饪、