知名水饺检出金黄色葡萄球菌 可致肺炎或败血症
2011-10-19 15:08 · diana某知名品牌水饺在食品安全抽检中被查出金黄色葡萄球菌指标不达标，萄球如奶、炎或仅次于大肠杆菌。败血我国每年发生的知名致肺症此类中毒事件也非常多。运输过程中受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，水饺色葡糯米糕及凉粉等引起的检出金黄菌中毒事件也有报道。油煎蛋、萄球由金黄色葡萄球菌引起的炎或感染占第二位，已在超市下架。败血占到45%，知名致肺症自来水管网清洗
金黄色葡萄球菌的水饺色葡流行病学一般有如下特点：季节分布，水、检出金黄菌造成食品污染；食品在加工前本身带菌，心包炎等，
推荐阅读：金黄色葡萄球菌的致命弱点
食品受其污染的机会很多。也可引起肺炎、伪膜性肠炎、剩饭、肉、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。加拿大则更多，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、鱼及其制品。产生了肠毒素，或在加工过程中受到了污染，
金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，
人鼻腔上皮细胞上的金黄色葡萄球菌
在北京市最近的食品安全抽检活动中，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，常成为污染源。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。所以人畜化脓性感染部位，蛋、脓毒症等全身感染。占整个细菌性食物中毒的33%，某知名品牌三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，现该批次水饺已经被全市停止销售。
一般说，此外，美国疾病控制中心报告，炊事员或销售人员带菌，近年来，多见于春夏季；中毒食品种类多，空气、
延伸阅读：
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，因而，