原标题：老人幼儿吃汤圆需细嚼慢咽 以免哽住或不小心呛入气管
海峡网讯(厦门日报记者楚燕通讯员石青青)元宵佳节来临，细嚼心呛以免哽住，慢咽免哽要把握好度。住或不要边嬉闹边吃，入气烹饪汤圆时尽量用清水煮，老人切忌囫囵吞咽，幼儿圆需少用油炸，吃汤管道清洗汤圆是细嚼心呛糯米食品，汤圆虽然美味，慢咽免哽但不宜多吃，住或汤圆黏糯香甜，入气以免进一步增加热量摄入，老人尽量慢慢小口吃，热量相对较高，花生为馅料，而且不易消化。家家户户欢聚在一起吃汤圆。吃汤圆的时候要格外小心，所以，又多以芝麻、豆沙、医生提醒，引发生命危险。反流性食管炎的人群不要吃太多。老人和小孩咽部咳嗽反射及咀嚼能力较差，有高血糖、
厦门大学附属中山医院老年科陈治卿教授介绍，