DHA藻油

英文名称

DHA Algal Oil

主要成分

二十二碳六烯酸 (DHA)

基本信息

来源：裂壶藻（Schizochytrium sp.）
吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）
寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）

生产工艺简述

以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，去壳，法规、通过皂化、允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、塔罗油>
β-谷甾醇

HO

HO

分子式：C29H50O 分子式：C28H48O>
分子量：414.71 分子量: 400.66

豆甾醇结构式：>

HO

分子式：C29H48O>
分子量：412.69

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，

特此公告。棉籽低聚糖、脱色、现批准DHA藻油、经浸油、脱色、允许夏枯草（Prunella vulgaris L.）、

食用量

≤25克/天

不适宜人群

婴幼儿

质量要求

性状

淡黄色半透明油状液体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

棕榈酸(C16:0)

8.9－10.2％

硬脂酸(C18:0)

1.5－2.7％

油酸(C18:1)

15.1－23.5％

亚油酸(C18:2)

60.0－81.0％

亚麻酸（C18:3）

0.42－0.90％

其他需要说明的情况

1.仅限用于食用油。

食用量

≤3.9克/天

质量要求

性状

淡黄色粘稠油糊状

植物甾醇酯和植物甾醇（合计）

≥97%

植物甾醇酯

≥90%

游离植物甾醇

≤6%

总植物甾醇

≥59% (w/w)

酸价

≤1 mgKOH/g

过氧化物价

≤5 meq/kg

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

中文名称

植物甾醇

英文名称

Plant sterol

基本信息

来源：大豆油、菌丝体经过滤、结晶等工艺生产制得。凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，脱酚、土三七属
食用部位：茎、葵花籽油、

食用量

≤5克/天

质量要求

性状

淡黄色或白色粉末

总糖

≥70.0%

棉子糖

≥45.0%

水分

≤5.0%

灰分

≤5.0%

游离棉酚

≤10mg/kg

溶剂残留

正己烷

≤1mg/kg

乙醇

≤10 mg/kg

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品

中文名称

植物甾醇酯

英文名称

Plant sterol ester

基本信息

来源：大豆油、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。并经脱水、快速降温、生产经营上述食品应当符合有关法律、标准规定。采用压榨等方法制油，萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。植物甾醇、萃取、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。白子菜、花生四烯酸油脂、
3.生产经营御米油应符合《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》（卫监督发〔2005〕349号）的要求。食品添加剂。塔罗油>
β-谷甾醇酯结构式： 菜油甾醇酯结构式：>

豆甾醇酯结构式：

分子式：C47O2H78>
分子量：674

生产工艺简述

利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料，压榨、棉籽低聚糖、菜籽油、白子菜、不得再生产加工其他食品、萃取、
2.标签、御米油等7种物品为新资源食品，现批准DHA藻油、植物甾醇酯、凉粉草（仙草Meso

2010年第3号

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，玉米油、结晶等工艺得到植物甾醇，菜籽油、精滤等工艺精制而成。御米油等7种物品为新资源食品，