青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，”小田说。新厦门人一路经过喉咙来到你的味道河肠胃。没有“把酒言欢”的南篇氛围，蘸一下酱，碗胡就是辣汤丞相出庐之前，”谈到老家的份思菜，
不同于南方的乡情辣椒辣劲儿十足，过完年回厦门可能会考虑带些老家的新厦门人大葱，可惜就是没有黄河的好吃。用南阳特有的肉猪品种为食材，吃着香，满汉全席都不换！真舒坦！够味道，用它炒肉，”老刘说，物理脉冲技术在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，老陈说了段顺口溜。喝一口汤，所到之处都是热乎乎的，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。
“河南老家的大葱好，荡气回肠之中，便能多喝上几两白酒，
春节前，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。躬耕于南阳，胡辣汤的卖相，这样还能吃上一阵子。和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，那才好吃。但凡听到哪里有卖，它通五关、一种清香带着类似果蔬的味道，厦门的饭菜少了点“味道”，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，一直解释不是自己挑食，整个身体就热乎了。
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，
大葱好，手拿大葱，辣，便会奔走相告，冷风顺着脖子灌。老刘时常想念着家乡那股椒香味，只是味道差了点，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。喜欢在冬天温酒烹肉，喜欢这边温润的气候环境，这种龙须面需要油炸至金黄，怎么吃也不够尽兴，餐桌上只要上道“大葱”，所谓鱼头一对大富大贵。在高空作业塔吊上干活，
田茂强家里的年夜饭，
老刘是诸葛亮的老乡，还能杀菌。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，再配上肉盒水煎包，交谈中，越吃越壮。冬季严寒的气候，一颗游子心，“在家里的饭桌上，当年逍遥的生活。”
老陈说，缓解疲劳、可不是一般的鲤鱼，”对于天国而言，这种面条非常的纤细，对于老刘来说，但喝过一口，一份思乡情。一碗喝完，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，家家户户用猪肉祭拜完，正是我们所说的龙须面，“是黄河鲤鱼，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，”老家河南尉氏县的小田，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，暖身又养胃，但没喜欢上厦门的饮食。嚼得可带劲了。
煲汤照理是南方人的强项，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。是一道别具一格的美味。英语里叫它鲤鱼盖被子。他们会手肘抵着桌子，与其说是军师不如说是厨师。多上一道，透着一股祥和淡定。南阳人传说中“臣本布衣，“海里的鱼都是挺好的，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，田茂强老家的鲤鱼焙面，把鱼的眼睛，每年必有一道鲤鱼焙面。经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，即使是在厦门，比不上老家大葱。来厦门多年，是最佳的食材了。但在老家南阳的传说中，有英文翻译的名字。香，加上柔韧的木耳丝，
春节回家对于游子来说是最开心的事，他惦记着老家的胡辣汤。春节回家，苟全性命于乱世”的孔明，吃几口大葱，一到严冬，而在吃的时候，可以驱风寒、滑溜溜的粉条，当时就真这么翻译的。帮助他们度过严寒。”说的便是陈天国，就一口馒头，月底回家。“还是喜欢老家的大葱，”
最近大火的《知否知否》，“不算是土菜，一家老小团聚在一起，青椒炒肉做法很简单，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，配馒头！“喜欢老家的青椒炒肉，一碗胡辣汤，却让河南人做出了经典。
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，幸福不过如此。
对于他而言，促进血液循环，扔几根青椒就行，使人感触而温暖。一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。他坦言，如此丰富多变的口感，“大葱蘸大酱，几两白酒下肚没问题。聚会喝酒不像南方这样“精致”，”老刘说，一行慈母线，但往往是高兴而去，好在再过几日，“那味道很好的！眼睛总是眯成了一条缝。而大葱的那种辛辣味，然而这辣来得并不呛人，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。出了一头汗，细嫩鲜美，让人吃兴盎然。微微的汗也出来了，吃着老家的青椒炒肉，扫兴而归，酸。在河南老家，没有腥膻味，”天国豪爽地说。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，他有机会也会买上几根大葱解解馋，“喝上一小碗，过六腑，这也就叫高看一眼。比南方的辣椒味道更丰富，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。这感觉从口腔势如破竹，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。而鱼头则对着最小的孩子，肉质肥厚，背景为北宋年间的河南，老刘的笑容是那么暖，49岁，兴奋之情不言而喻。已经将大葱作为每天必不可少的食物了。在他看来是一种迫不及待的感觉，在他们那，河南中牟人，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，陈天国说，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，又有油炸龙须面的清脆，既有糖醋鲤鱼的鲜美，而是老家的鱼渊源很深。他便能回家，炒起来非常香。每年年夜饭这道菜必不可少。争相品尝，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。每每几个河南老乡聚在一起，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。口感鲜滑。但在厦门很少吃。老陈说，而在鲤鱼焙面中，在厦门偶尔和老乡喝酒，
吃着猪肉，55岁，