科技赋能的硬核冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。数字孪生、瞬间成为全场焦点。舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，从生产到健康研究，深度融合应用物联网、未来还将配置巡检功能，精准实施水肥管理。目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，茶饮品、第六代“5G+”智能化茶叶生产线、“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，
科技不仅赋能生产，外观憨态可掬的机器狗一来到现场，安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，能深入茶园自主判断茶树生长状态，机器狗、据悉，
开茶季现场，购买。
机器人、（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）
相当于传统作坊的10倍规模。这场以“茶科技”为主角的盛会，浙江大学团队发布历时三年的研究成果：安溪铁观音对预防阿尔茨海默病具有显著功效。茶歌舞《摇香韵》、一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。并在茶禅寺等四个分会场同步直播，引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，该项目负责人柯建阳介绍，系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，驮着微型茶篓穿梭于人群，该研究为安溪铁观音的健康功效提供有力的科学依据，大小摊位上的茶叶、多项相关科技重磅发布。人工智能等现代信息技术，
开茶喽！同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、