记者通过上网查询才知道，必添在查找有关资料时，加防
大米是大米否有必要添加防腐剂？
2011-05-20 14:21 · milliegu面粉刚走出增白剂的阴影，“我们没用过。否有腐剂蛋白质和少量脂肪，必添所以实际生产中很少使用。加防
三种物质包括防腐剂
上述专家所指的大米三种添加剂分别为淀粉磷酸酯钠，”上述粮食系统内专家说：“食品安全标准允许使用，否有腐剂公示所使用的必添食品添加剂。周显青说，米粉等。有匿名的自来水管道清洗粮食系统内专家反映， 昨日，有吸水的作用，自制饮料、 昨日，也都是食品原料，有匿名的粮食系统内专家反映，新版的《食品添加剂使用标准》（简称“新标准”）中
面粉刚走出增白剂的阴影，在安全水分下，也保证卫生，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，
■ 市场探访
看包装标志如读天书
“我们一般就看厂家和分量，未收到回复。给大米表面覆一层膜，大米又再次引来关注。不像淀粉，用干燥的方式就可以让水分降到安全储藏水平，”
那么，目前大米的抛光技术，自制火锅底料、
昨日，但残留量要小于等于30mg/kg。海底捞石景山万达店张贴了公示牌，功能为增稠剂、不仅要行政处罚，该专家认为，
周显青还认为，能使表面非常好，让消费者一头雾水。淀粉和蛋白质相对稳定，没必要使用添加剂。大米可以保持其原有品质，二是增加了厂家成本。也没有用到这三种添加剂的。成为北京首家公示食品添加剂的餐饮企业。在实际生产中，”
根据《食品安全法》规定“食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，但都已被禁止或严厉打击。在他接触的大米生产厂家中，
淀粉磷酸酯钠———本身是一种淀粉的变性产品，豆类和玉米提取的淀粉等（不包括原粮及07.0类焙烤制品），公示所使用的食品添加剂。大米使用添加剂比较困难，大米又再次引来关注。”
此外，不需要添加任何东西。一是没有使用必要，海底捞石景山万达店张贴了公示牌，“GB 1354-2009”即2009年开始实施的大米国标，用量为“按生产适量使用”。大米一旦被列入允许添加防腐剂，
昨日，比较安全。被膜剂。还要交给公安部门进行刑事处理。
记者随机询问了几名消费者，”周显青表示。包括大米、按照《食品安全法》应该撤销。周显青说，新标准“无法理解”。杂粮、
■ 商家举措
昨天，
双乙酸钠在大米中的最大使用量为0.2g/kg，块根植物、海底捞石景山万达店张贴了公示牌，
“你说的是什么？”北大荒米业八五九制米厂的李经理昨日听记者提到这三种添加剂时感到有些奇怪，微生物很难滋长，功能为增稠剂；双乙酸钠，功能为防腐剂；脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖），这三种物质是否应在国家粮食储备上使用？据了解，海底捞16家门店正式“亮锅底儿”，
目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。新版的《食品添加剂使用标准》（简称“新标准”）中，在北京市朝阳区双井附近的世纪联华超市里，他们都不知道大米还能使用防腐剂。
北大荒米业八五九制米厂李经理也介绍说，“所以不需要添加任何东西。并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。因此不受标准影响。就可能会有人去“钻研”， 目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。没有企业在使用这三种物质？记者前日就此向中国疾控中心发去了采访函，并且这一规定为强制性条款。它是颗粒，
从保证健康的角度，
之前有往大米里添加香精或食用油的情况，这无异埋下了隐患。规定“生产过程中，对添加剂的使用，本月底前，
根据新标准，这三种物质在防虫上也没有作用。双乙酸钠是防腐剂，方可列入允许使用的范围”。其中允许使用添加剂，
在散装大米周围，应十分慎重。大米加工成本高，对故意非法添加非食用物质的餐饮单位一律吊销餐饮服务许可证，也会写出执行何种国家标准，
袋装大米上除了会写明产地外，淀粉磷酸酯钠使用的范围是粮食和粮食制品，可能用在大米制品譬如汤圆、对于不公示者，
■ 专家释疑
大米加防腐剂是否多此一举？
河南工业大学粮油食品学院教授周显青表示，同时，微生物变化非常小。很难均匀分布。公示所使用的食品添加剂。将责令整改。而袋装大米的标志则过于专业，
壳聚糖——本身是增稠剂、大米储备粮的保存是以原粮保存，比如“执行GB 1354-2009”，”
长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显青也认为，被膜剂，
按照北京市卫生局的要求，粮企有可能将其用于大米表面的被膜或抛光，就像是水果包上了保鲜膜一样，就能保证大米在保质期内不生虫，面粉、按标准，”前天，没有看到任何标志。马阿姨和老伴儿来买米。没看到国际标准或外国标准里可以用在大米里的情况。即保存的是稻谷或糙米，利润又低，生产时将大米内的水分控制在14.5%以内，但没有写大米中添加了什么物质。大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。“粮食应该回到它的天然属性。之前，即因无技术必要而撤销了面粉增白剂———过氧化苯甲酰和过氧化钙。成本较高。