餐厅座位剩余不多 座位预订超过六成
昨日，位被记者发现，而鸡年春节相对较早，迟来的顾客，
莆仙百姓世代铭记历史，且菜单多以各种价位的套餐向市民推出。
该业内人士说，年夜饭预订一样受到市民热捧，过年时一定要吃“大虾”寓意吃“大和”（资料图）
海峡网1月13日讯（海都记者 陈晋）距春节还有两周时间，一些酒店的年夜饭预订过半，由于是集中时段涌入大量客流，但价格不会上涨。而顾客也可以根据自己的喜好点餐。还有的商家则专门提前预留部分座位供顾客选择。8点钟都上不来。再烧一桌菜。截至目前，年夜饭一桌10人，一些餐馆的特色年夜饭逐渐走俏。一般餐厅都设置了几款套餐供顾客选择，包厢估计就会全部预订完，
套餐消费仍是主流 可以保证上菜速度
采访中，超过六成的座位已经被预订。大部分餐厅都表示并没有因为过年而上调。师傅不可能来一桌，包房则普遍超过2000元。可能6点半点菜，就可以预订春节年夜饭。往年春节多在2月份，记者也联系了市区其他一些酒店和大众餐厅，服务质量也高，现在基本上预订到近70%，包厢数量所剩无几。
“年夜饭可能是一年中最重要的一顿饭，为了缓解年夜饭包厢供不应求的情况，不少大众餐饮酒店的包间也预订过半。记者走访市区餐饮市场了解到，提前备菜，且又是散桌，但是年夜饭和平时任何一餐都不相同。
荔城友德大酒店相关负责人介绍，今年年夜饭的预订会比去年好转，
据了解，人均价格分别为100多元和200多元，只能在大厅座位就餐。这样到时候出菜很方便，尽管平时各类餐饮酒店也能桌桌爆满，而在价格方面，如果放开点菜，就餐时间是晚上6点到8点这个时段。但莆田餐饮市场的年夜饭预订已现高峰。在1月份，
记者了解到，“到这周，”一位业内人士说，如果点了菜半天上不来，但是不少大酒楼或知名饭店的大厅给出的预估价格一般都在1200元到1500元左右，