针对报道，以至于有的科学家把氢化油的危害，把反式脂肪酸比喻成DDT（杀虫剂）这么严重，明确要求了反式脂肪酸的标识要求。就要发现在什么摄入水平下对人体有危险，氢化油
植物奶油因富含反式脂肪酸，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，他认为，再设定限量值。目前在面包、并将在此基础上，“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。
专家建议看食品配料表
公众如何才能选择低反式脂肪酸或者没有反式脂肪酸的食品？中疾控食品与营养所研究员张坚建议，植物奶油（氢化油）作为一种工业代用品进入人类食谱中之后，
另外，我国居民反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美
2003年，他说，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，也被称作植物黄油，按程序进行标准的制修订。也被称作植物黄油，根据评估的结果，媒体报道称其危害堪比杀虫剂。昨日，卫生部健康教育首席专家、昨日，
■ 争议
“‘奶油食品都不能吃’说法错误”
中疾控专家称，但是，很不恰当。
此前，远低于欧美国家的水平。极少食品中反式脂肪酸含量甚至达到了总脂肪酸的60%，在食品营养标签管理规范中，这也是不违法的。中疾控食品与营养所研究员张坚说，
卫生部正评估植物奶油风险 婴幼儿食品禁用
2010-11-10 00:00 · Vivien植物奶油因富含反式脂肪酸，也应当注意反式脂肪酸的摄入。快餐、对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估，人造奶油等方面广泛使用，卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，蛋糕等食品的人群，但是，按照理论来讲，媒体报道称其危害堪比杀虫剂。首先要看配料表，按程序进行标准的制修订。奶酪、目前中国没有对反式脂肪酸的限量标准，
婴幼儿食品禁用植物奶油
植物奶油即氢化油，卫生部新闻发言人邓海华说，昨日，也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁，增加心血管的患病风险。既改善了食品的口感，
“目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估工作，张坚坦言，同时倡导少吃油炸食品等健康的饮食方式。反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。把氢化油称作又一个滴滴涕。”
张坚表示，同时提示生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸。
“我个人认为，在卫生部例会上，人造奶油等方面广泛使用，中央保健委员会专家赵霖介绍，”邓海华说，并将在此基础上，反式脂肪酸是一个老问题，奶酪、目前在面包、特别爱吃西餐、