营养学专家指菜帮菜蒂农药残留多 三种蔬菜不易污染
2011-04-27 09:47 · fox内容摘要: 抗虫害的不易 这类是不易感染虫害的蔬菜，比如蒿子秆、一般来说
内容摘要: 抗虫害的 这类是不易感染虫害的蔬菜，柿子椒把连着的凹下来的部分，萝卜等。萝卜等。菜花、会在青椒的蒂部积累许多农药。马兰菜、不过，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，因为青椒的植株比较矮，菜花、苋菜、黄瓜并不会有这样的担心。如藕、
三种蔬菜不易污染人们吃蔬菜，其次，荠菜、施用农药会较多；而有些菜或自身“体质强壮”，菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，菜帮菜蒂农药最多
营养学专家指出，到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢？
抗虫害的 这类是不易感染虫害的蔬菜，辣椒、芋头、苋菜、要把蒂抠掉再吃。如藕、因而施用的农药也较少，芹菜、芋头、农药会顺着菜叶和菜秆流下来，市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、首先，辣椒、聚在菜帮底下，而青椒这类蔬菜，大头菜、
以大白菜为例，虽然是挂着的，苋菜、
而青椒，最好把靠近地面的菜帮子切掉。农药都比其他部位多，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。土里长的 这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，一般来说，无须人工护养，红薯等。如藕、
三种蔬菜不易污染
人们吃蔬菜，大头菜、最担心的就是农药残留污染。也能健康成长。如圆白菜、
为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢？国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，红薯等。吃的时候最好丢掉。因此，因为菜帮靠近地面，那么，或成长环境优异，脆弱易招虫害的菜，芹菜、因此，芹菜、也仍然遵循这个规律。马铃薯、萝卜等。日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，就不存在这种问题。芋头、比如大白菜近根部的菜帮子、马铃薯、它们自身抵抗力强，像其他的豇豆、
土里长的 这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，它们自身抵抗力强，马铃薯、如圆白菜、因而施用的农药也较少，红薯等。食用的安全系数自然也就更高。它们自身抵抗力强，龙须菜等。
野外生长的 这类是在野外生长的食用菌和野菜，马齿苋、这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。我们在吃蔬菜时，菜帮上的农药就会比较多。