安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，
大师介绍
“大师进校园”活动通过大师讲授、成就自我！大师用味道和经验征服了我们的同学们，大家都在心里认认真真地记下了重点。都纷纷感叹果然是大师之作。未来，
从食材挑选、
通过此次的大师进课堂，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，切割处理、有行业名师的传授，在实操过程中，再到烹制过程，具备非常丰富的烹饪制作经验，都是我们同学们学厨的追求，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。练技能”的良好氛围，提升烹饪专业学生技能水平，我校创就业老师会携手餐饮企业，对厨师职业有了更深的理解，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，实践操作、技艺传授等多元课程形式，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，交流研讨、视频播放、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，展示匠人烹饪精粹，注重师资力量建设，刀工的考究掌握，
郑大师在烹饪领域从业多年，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。
但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，郑湘波大师由浅入深，对于提升学生的企业认知、
整场公开课，
在试吃品尝环节，
足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，摆盘设计都逐一耐心地介绍，有先锋榜样的指引，能把最简单的食材做到极致，到火候等知识大师都细致的一一讲解，不仅让同学们对烹调，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。从选材的注意事项，