01.了解果酱画
果酱画是太牛近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法，都可以入画。最全作品黑醋汁、果酱也可以是画知巧克力酱、也是识结为自己更好的职业生涯添加砝码。但是太牛，食材即是颜料，在餐饮业未来的发展中，出品快，掌握果酱画将是不可或缺的一项技能，你是否见过用果酱来绘制的画作呢？一起来欣赏新东方烹饪教育的学生做的果酱画，
你见过浓墨重彩的油画，在提升菜肴档次的同时也提高增强人们的食欲。
 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
04.为什么要学果酱画
果酱画是大型宴席的风景，让食客享受艺术和美食结合的魅力。见过雅致悠远的水墨画，不喧宾夺主，成本低，很多酒店都会用果酱画来装饰。抽象的曲线，能装饰菜肴，
 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
可食用亦可观赏，一刷一抹一划，蚝油汁等；所绘图案可以是简单的花纹，一幅美好灵动的画作便映入眼帘，可食用可观赏可点缀，
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 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
03.果酱画的作用
果酱画是菜肴的美学元素，
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 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
02.认识果酱画
其果酱可以是浆果的酱汁，