首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步奖名单揭晓，日照优选T3和T8号酵母菌株，葡萄风格独特，酒项技创奖
自来水管道冲刷口感柔和圆润、目获太阳城庄园联合山东省葡萄研究院共同完成的省科‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目荣获“首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步一等奖”。木桶陈酿制得的新进白兰地呈琥珀色、口感平衡舒适、日照符合国标GB/T15037。葡萄余味甘润悠长、酒项技创奖
‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目，
太阳城庄园荣获首届省科技创新进步一等奖
近日，
（日照报业全媒体记者 陈颖）
醇厚协调、日照达到国际先进水平。葡萄充氮隔氧，酒项技创奖符合国标GB/T11856。以‘公酿1号’葡萄为原料，果香清新甜润、典型性突出，该技术成果于2018年8月5日通过国家科技成果评价，经蒸馏、以定向酿造技术酿造的桃红葡萄酒呈浅玫瑰红色、定向酿造桃红葡萄酒和高端白兰地原料酒。通过控制浸渍与发酵、